一般人均可饮用。
苹果醋富含多种人体所需的氨基酸成分，以及各种矿物质，其中VC含量更是苹果的10倍之多，补充人体所需的各种养分，改善消化系统，调节内分泌，具有降低血脂，排毒保健的效果。苹果醋还促进人体内糖代谢，从而消除疲劳，提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体免疫力，减少肝病的发病率，对伤风感冒有一定的预防作用，缓解喉咙疼痛不适。
苹果醋不适宜人群
1 有溃疡病或者结石患者不易饮用，因为苹果醋属于酸性
2 糖尿病患者应该按照医生的建议饮用，因为苹果醋中有铬元素和左右胰岛素等物质
3 对于缺钾，有骨质疏松症的患者不易饮用
小孩可以喝苹果醋吗小孩可以喝苹果醋，但不宜多喝。
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。其口味酸中有甜，极为爽口，非常受小朋友的喜欢，目前也没有哪个小孩因喝苹果醋而致病的案例出现，证明其是可以被小孩食用的。
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